Le résumé

Ĺ économie agraire du Nord-Ouest de ĺArgentine dépend du sucre et du tabac. Les prix de ces récoltes récemment déprimés, ont causé des problèmes graves dans la région. Le chia (Salvia hispanica L.), source de ĺhuile et de la nourriture, est considéré une récolte alternative pour aider à diversifier et stabiliser ĺéconomie local. À 1991, on a commencé un project de recherche pour démontrer la production potentielle du chia. Ce travail présent les résultats des études intensifs réalisées à 1995, dans sept emplacements de trois provinces du Nord-Ouest de ĺArgentine. La production de biomasse, et le rendement total de semences ont été très affectés par la date de semailles. Le lot semé le premier a produit une quantité de semences significativement majeure (882 kg/ha) que les lots semés 27 (450 kg/ha) et 46 (437 kg/ha) jours plus tard. La moyenne des lots commerciaux a rendu 541 kg/ha de semence. Le contenu de ĺhuile et la composition de ĺacide gras ont été très affecté par ĺemplacement et la date de semailles.

Industrial Crops and Products, 5(3):229-233 (1996).

Mots clés: chia, Salvia hispanica L., acides gras, Argentine.

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